1、根据约定的交付方式确定交付时间。若合同约定买受人自提货物的，则实际交付时间为出卖人通知买受人提取标的物的时间;若当事人约定由出卖人代办托运或邮递交付，则实际交付时间为出卖人将标的物交给承运人或邮局后，承运人或邮局签发单证之日期;若由出卖人送货，则实际交付时间为标的物送达收货地点后，买受人签收标的物之时。

2、根据标的物的状况或性质确定交付时间。标的物为季节性产品，如农产品、水果等，则最迟应在季节的末尾交付。

3、根据标的物的用途确定交付时间。若标的物为应时性物资，为了供应节日市场之需，则应当于节日之前交付;若合同表明标的物供应于某一工程建设，则可依工程进度计划确定交付时间。

4、依以前的交易惯例或类似的交易习惯确定交付时间。买受人对于标的物的正常需求情况、以前各次合同履行期限的情况以及当地同类合同的交易习惯也可以作为确定交付期限的参照。总之，合同的目的、标的物的性质和用途以及交易惯例都有助于确定交付时间。

一、买卖合同风险负担的例外规则

1、标的物尚未交付，风险已经移转给买受人，包括：

在途货物买卖；买受人迟延受领；买受人迟延提货。

2、标的物虽已交付，风险仍未移转：

出卖人的交付行为构成根本违约（质量不符合要求，致使合同目的不能实现的），即使已经交付，风险也不发生移转。

3、在途货物买卖

在途货物买卖指出卖人与买受人就正在运输旅途中的标的物订立买卖合同。

风险移转规则：在途货物买卖中，自买卖合同成立时起，风险即移转给买受人承担。

这一规则与当事人是否约定交付地点无关，只要当事要没有约定风险负担规则。

在途货物买卖中，若出卖人在合同成立时知道或者应当知道标的物已经毁损、灭失却未告知买受人，合同成立时不发生风险移转的效果。

在途货物买卖的标的物是特定物，自合同成立时起，风险移转。

在途货物买卖的标的物若为种类物，在特定化于该买卖合同中之前，即使合同已经成立，风险也不移转。

4、买受人迟延受领

因买受人的原因致使标的物不能按照约定的期限交付的，买受人应当自违反约定之日起承担标的物毁损、灭失的风险。

5、房屋买卖合同的买受人受领延迟

除非法律另有规定或当事人另有约定，买受人接到出卖人的书面交房通知，无正当理由拒绝接收的，房屋毁损、灭失风险自书面交房通知确定的交付使用之日起由买受人承担。

6、买受人迟延提货

买卖双方当事人对交付地点没有约定或者约定不明确，且标的物不需要运输的，出卖人和买受人订立合同时知道标的物在某一地点的，出卖人应当在该地点交付标的物；不知道标的物在某一地点的，应当在出卖人订立合同时的营业地交付标的物。

因此，当出卖人在交付期限届至时将标的物置于该交付地点，买受人违反约定没有收取的，标的物毁损、灭失的风险自买受人违反约定之日起由买受人承担。

7、出卖人根本违约

出卖人根本违约，出卖标的物的质量不符合要求，致使不能实现合同目的的，买受人有权拒绝接受标的物或者解除合同，标的物毁损、来件的风险由出卖人承担。