赡养费证明在居民委和民政部门出据，赡养的基本原则如下：

1、赡养人不分男女都有赡养被赡养人的义务，各赡养人应积极履行对被赡养人经济供养、生活照料和精神慰藉的义务。赡养人应尊重被赡养人的生活习惯、宗教信仰、隐私，禁止侮辱、诽谤、殴打、虐待和遗弃被赡养人。赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务，赡养人家庭成员应尊重、照顾被赡养人。被赡养人所需的各项赡养费用和物资由赡养人根据各自的经济状况协商负担；

2、被赡养人在身体健康、经济条件允许的情况下，按照自愿、量力的原则，给赡养人及家庭以帮助，酌情减轻赡养人的负担。被赡养人在力所能及的情况下可以给予赡养人一定的帮助，但赡养人不得要求被赡养人承担不愿意或力不能及的劳动。

追索赡养费证明有哪些？

追索赡养费需要提供下列证明材料：

1、存在抚养、赡养关系的证明，包括户口本、村委会证明或能证明赡养关系的有关法律文书等；

2、每月经济收入数额及证明；

3、要求变更费用数额的，应提供前处理的调解书、判决书或其他证明材料；

除上述证据外，按照诉讼请求内容要提供相应的必要证据。

《中华人民共和国民法典》第二十六条父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。

成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。