只有目击证人不能定罪。只要案件事实清楚，证据确实、充分，依据法律认定被告人有罪的，才能对被告人定罪量刑。如果证人证言能够与被告人供述相互印证，可以将其作为定罪证据。如果只有一个证人证言，而无其他证据佐证，一般不能对被告人定罪。定罪是以犯罪构成为根据的，因而定罪是一个罪体与罪责相结合的过程。定罪原则，就是定罪活动中应当遵循的规则，这就是主观与客观相统一的原则。

工伤目击证人的材料是什么？

工伤目击证人证明材料如果主管在场的由主管作证。证明材料应该包括证人的姓名、性别、联系电话、身份证号码等基本信息，工伤事故发生的具体时间、地点及发生的原因和过程。证人应该具有民事行为的能力，待证事实和其年龄、智力的状况或者是精神健康的状况相适应的无民事行为的能力人和限制民事行为的能力人，可以作为证人。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分，应当符合以下条件：

（一）定罪量刑的事实都有证据证明；

（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；

（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。