只有目击证人不能定罪。只要案件事实清楚，证据确实、充分，依据法律认定被告人有罪的，才能对被告人定罪量刑。如果证人证言能够与被告人供述相互印证，可以将其作为定罪证据。如果只有一个证人证言，而无其他证据佐证，一般不能对被告人定罪。定罪是以犯罪构成为根据的，因而定罪是一个罪体与罪责相结合的过程。定罪原则，就是定罪活动中应当遵循的规则，这就是主观与客观相统一的原则。

一、共同犯罪只有口供可否定罪

不能。《刑事诉讼法》第五十五条规定，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚;没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分，应当符合以下条件：(一)定罪量刑的事实都有证据证明;(二)据以定案的证据均经法定程序查证属实;(三)综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。

二、受贿人不承认还可以起诉吗

若受贿人不承认其有受贿的行为，人民法院也是可以对其进行定罪处罚的。如果案件事实清楚，有确实、充分的证据，依法应认定被告人有罪的，能作出无罪判决；但如果证据不足，不能认定被告人有罪的，则应作出无罪判决。