一、酒店拆迁不给补偿怎么办

当事人可以拒绝签订房屋拆迁补偿协议，也可以申请行政复议或者诉讼维护自己的利益。

拆迁补偿纠纷是由当地人民政府房屋行政主管部门负责。被拆迁人可以向当地政府申请裁决，如果对裁决不服，可以向人民法院提起民事诉讼。

1、拆迁行政管理部门。一般而言，拆迁行政管理部门作出拆迁许可、拆迁决定、拆迁补偿裁决等行政行为的，原告不服提起行政诉讼的，拆迁行政管理部门为被告。

2、人民政府。城市房屋拆迁行政诉讼中，以人民政府为被告的一般是以下几种情形：

（1）由人民政府下属的“拆迁办公室”充当拆迁人同时又作出许可决定和裁决；

（2）由人民政府或者土地管理局成立的临时性组织，如“拆迁指挥部”等充当拆迁人，同时作出许可决定和裁决；

（3）由政府专门成立的土地储备中心充当差遣人由人民政府作出裁决。在城市房屋拆迁行政纠纷时，出现以上三种情形的，人民政府为房屋拆迁行政诉讼的被告。

二、房屋拆迁补偿方式有哪些

1、产权置换（直接补给同等价值的房产）。产权置换有两种方式：

①回迁安置，指开发商拆房重建然后让拆迁户回迁进行安置，通过置换产权比例进行拆迁补偿；

②异地安置，由于开发商项目不涉及住宅或由于该地块容积率原因，不能回迁安置，只能在其他地方新建安置房，再通过产权的增减尽量以等价价值做到产权置换。

2、货币补偿（根据被征土地和房产估值补偿相应现金）

以不同法定依据由专业的评估机构对被拆迁房屋进行专业的估价，生成有据可循的多远组成的补偿金额。货币补偿法定评估依据有三种，不同情况下分别适用：

①市场评估价，指被拆迁房屋的房地产市场价格，由专业估价机构对房地产在估价时点的客观合理价格或价值进行估算和判定的活动。

②商品房交易均价，指同区域同类型普通住宅商品房交易平均价格，由相关部门每季度定期汇总测定并公布。

③重置价，指由估价机构对有同等功能效用的全新状态的建筑物的进行价格评估。

3、产权置换、货币补偿相结合（既给货币补偿又给房屋）

受我国城市化进程与其他因素影响，房价和地价虚高，此时的房屋拆迁不能仅用货币偿还或者用产权置换来解决问题。

很多拆迁户多选择产权置换与货币补偿的方式进行拆迁补偿，但目前政府鼓励采用货币化安置。

房屋拆迁补偿货币化安置形式：

①、居民自行购买商品房；

②、政府购买商品房卖给安置居民；

③、直接给与货币补偿。

如果拆迁户想要自行购买商品房，政府会引导开发商将普通商品房转为安置房，棚改居民可自行购买；这种形式的房屋价格一般不会高于所在城市均价。

酒店在拆迁时需要对被拆迁方作出相应的补偿，补偿的方式，有货币补偿方式，产权置换补偿方式，以及两者相结合的补偿方式，如果对方拒绝进行补偿，被拆迁方可以通过申请行政裁决的方式来维护自己的合法权益，也可以通过诉讼的方式来维权。