一、起诉离婚被告怎样要回彩礼

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

1、双方未办理结婚登记手续的;

2、双方办理结婚登记手续但确未共同生活的;

3、婚前给付并导致给付人生活困难的。

最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释(一)

第五条

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

(一)双方未办理结婚登记手续;

(二)双方办理结婚登记手续但确未共同生活;

(三)婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。

二、彩礼返还要遵守哪些原则?

对彩礼返还作出限制性规定，除依照最高法院的司法解释外，同时还遵循了以下原则：

1、遵循当地风俗习惯原则。在法律的适用上，有这样一条规则，即“有法依法、没法依政策、没政策依习惯”。所以，在彩礼的认定、彩礼的范围、彩礼是否返还以及彩礼返还的比例等方面，都应当遵循当地的风俗习惯。

2、照顾无过错方原则。

3、公平原则。在解决此类纠纷的过程中，应当用双方之间的利益均衡来判断是否公平。

三、不予返还彩礼的情形

1、已经登记结婚并同居生活的。

2、男女双方未办理结婚登记手续而同居生活时间较长的，一般应当以两年以上。

3、男女双方未办理结婚登记手续而同居生活期间生育子女的。

4、男女双方未办理结婚登记手续而同居生活，所接受的彩礼确已用于共同生活的。

5、在婚约存续期间，婚约当事人死亡的。

针对彩礼的返还问题，最高法颁布过司法解释，明确规定了返还的条件。在实践操作中，男方发起离婚诉讼，要求返还彩礼的，法院也不会全额返还，会根据当地民俗及过错程度，在充分考虑公平的基础上，按照一定比例返还给男方。