保险交了两年第三年没交的处理办法如下：

1、犹豫期退保，一般的保险公司会有犹豫期，犹豫期是投保人在拿到保单的十天内，这十天内，投保人申请退保，通常保险公司会扣除工本费后退还全部保费；2、正常退保，正常退保指的是超出犹豫期的退保，投保人提出退保前需报单满一年才行，投保人直接到保险公司提出退保申请，保险公司自接到申请之日起30天内退还保险现金价值。

《中华人民共和国保险法》第十条保险合同是投保人与保险人约定保险权利义务关系的协议。投保人是指与保险人订立保险合同，并按照合同约定负有支付保险费义务的人。保险人是指与投保人订立保险合同，并按照合同约定承担赔偿或者给付保险金责任的保险公司。