可以撤销。受赠人拒绝赡养，这个时候老人可以撤销遗赠扶养协议。扶养人或集体组织与公民订有遗赠扶养协议，扶养人或者集体组织无正当理由不履行，致协议解除的，不能享有受遗赠的权利，其支付的供养费用一般不予补偿。

一、给老人养老送终包括哪些内容

孤寡老人的养老送终，一般可以通过遗赠抚养协议的方式进行解决。遗赠抚养协议是遗赠人和扶养人之间关于扶养人承担遗赠人的生养死葬的义务，遗赠人的财产在其死后转归扶养人所有的协议。这里的扶养人一般是指继承人以外的人，包括自然人和组织。签订遗赠扶养协议的目的在于使那些没有法定赡养义务人或虽有法定赡养义务人但无法实际履行赡养义务的孤寡老人，以及无独立生活能力老人的生活得到保障。

二、遗赠抚养协议履行的规定是什么

遗赠抚养协议履行的规定：抚养人承担该公民生养死葬的义务，享有受遗赠的权利；公民应将个人所有的合法财产赠送给抚养人。抚养人或集体组织无正当理由不履行，致协议解除的，不能享有受遗赠的权利，其支付的供养费用一般不予补偿；遗赠人无正当理由不履行，致协议解除的，则应偿还抚养人或集体组织已支付的供养费用。

三、遗嘱中可以约定赡养人的赡养义务吗?

遗嘱可以提出赡养义务，提出赡养义务的遗嘱是遗赠扶养协议，根据《中华人民共和国民法典》，自然人可以与继承人以外的组织或者个人签订遗赠扶养协议，也就是说可以通过定义协议提出赡养义务，其在完成抚养协议约定的赡养义务，在继承开始后，享有受遗赠的权利。