一、承揽合同的签订双方资质应具备哪些条件

首先，一般的合同对双方当事人是没有特别的要求的，只要是具有完全民事行为能力的人都可以签订合同，包括承揽合同。这些主体有：自然人、法人、非法人组织等等。其次，就工程的某个部分交给包工头完成的具体事项来说，并不适用以上的一般性原则。原因是，建筑工程是一项具有危险性的作业，我们国家的《建筑法》、《安全生产法》等法律对施工者都有非常严格的资质要求。

二、承揽合同的法律特征

1、承揽合同以完成一定的工作并交付工作成果为标的。在承揽合同中，承揽人必须按照定作人的要求完成一定的工作。

2、承揽合同的标的物具有特定性。承揽合同是为了满足定作人的特殊要求而订立的。

3、承揽人工作具有独立性。承揽人以自己的设备、技术、劳力等完成工作任务，不受定作人的指挥管理，独立承担完成合同约定的质量、数量、期限等责任，在交付工作成果之前，对标的物意外灭失或工作条件意外恶化风险所造成的损失承担责任。

4、承揽合同具有一定人身性质。承揽人一般必须以自己的设备、技术、劳力等完成工作并对工作成果的完成承担风险。承揽人不得擅自将承揽的工作交给第三人完成，且对完成工作过程中遭受的意外风险负责。

三、民法典关于承揽合同的规定

《中华人民共和国民法典》第七百七十：承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

《中华人民共和国民法典》第七百七十一条：承揽合同的内容一般包括承揽的标的、数量、质量、报酬，承揽方式，材料的提供，履行期限，验收标准和方法等条款。