瑕疵履行是可以解除合同的。双方在制定合同时就约定了解除条件，解除条件成就时，合同解除；瑕疵履行属于法定解除事由时，可以法定解除；双方协商一致解除合同的，即可合同解除。

一、民法典中解除合同有哪些方式

《民法典》中解除合同的方式有约定解除、法定解除和协议解除。约定解除要求合同当事人在制定合同时就约定了解除条件，解除条件成就时，合同解除；法定解除是指合同出现法定解除事由时，当事人向法院请求解除合同；协议解除是指双方协商一致，解除合同。

二、抵押借款合同能否解除

借款合同可以解除。当事人在制定合同时约定了解除条件的，条件成就时，合同解除；当事人都想要解除合同的，双方协商一致，合同解除；出现法定解除事由时，当事人可以向法院提出解除合同的申请，由法院判决合同解除。

三、加盟店的材料费太贵了如何解除合同

加盟店的材料费太贵了，加盟商可按以下方式解除合同：按照约定解除合同，即加盟商签订合同时，可约定在特殊的情形下，有权解除合同。只要满足解除条件，加盟商即可通知对方将合同解除。依照法律规定解除合同，即如果出现合同解除的法定事由，比如因不可抗力致使合同目的不能实现时，加盟商可以不通知对方直接解除合同。