一、偷橘子一个被罚款1千元怎么办

未经授权擅自罚款被视为非法侵占，这已经构成了侵占罪行。您有权寻求公安机关的协助并进行投诉。依照我们现行的法制规定，每名公民的合法私人财物应得到保护，严禁任何机构或个人未经许可对其进行侵占、哄抢及破坏等恶劣行径。事实上，国家法律并未授予任何人以行使行政罚款的权限，因此这种做法无疑是违法行为。您有权向相关部门检举揭发此类问题。罚款作为一种行政处罚手段，其执行必须具备相应的法律依据。并且，罚款应当由国家行政机关的工作人员或者受其委托的事业单位工作人员执行。若缺乏法定依据或授权，则行政处罚将被认定为无效。

《行政处罚法》第三条：公民、法人或者其他组织违反行政管理秩序的行为，应当给予行政处罚的，依照本法由法律、法规或者规章规定，并由行政机关依照本法规定的程序实施。没有法定依据或者不遵守法定程序的，行政处罚无效。

二、偷橘子盗窃罪怎么判刑

关于柑橘果园内的盗窃行为如何量刑，需根据案件具体情况进行研判，一般而言，此类行为将被视为盗窃犯罪而受到相应的法律制裁。在司法实践中，对于盗窃公私财物价值达到一千元至三千元以上、三万元至十万元以上以及三十万元至五十万元以上的情形，应当依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的相关规定，分别认定为“数额较大”、“数额巨大”和“数额特别巨大”。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。