在司法实践中，包庇罪一般都是由公安部门予以主管和负责。

具体来讲，公安机关主要负责对各类形式的刑事案件展开深入详尽的调查取证工作，以此来积累充分的证据材料，进而更为准确地揭示出案件的前因后果。

包庇罪，则是指某人在明知某个人属于犯罪分子的前提下，却为该犯罪分子提供了用于隐身潜藏的地点或财物资助，协助其逃脱法律制裁或是通过伪造虚假证据对其实施包庇的如此恶劣行径。

《中华人民共和国刑法》第三百一十条

【窝藏、包庇罪】明知是犯罪的人而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作假证明包庇的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。

犯前款罪，事前通谋的，以共同犯罪论处。