一、个体工商户合伙如何进行解散的

合伙人退伙，书面协议有约定的，按书面协议处理；书面协议未约定的，原则上应予准许。

但因其退伙给其他合伙人造成损失的，应当考虑退伙的原因、理由以及双方当事人的过错等情况，确定其应当承担的赔偿责任。

个体工商户是指在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商经营活动的自然人或者家庭。单个自然人申请个体经营，应当是16周岁以上有劳动能力的自然人。合伙，就是两人或者两人以上的群体，发挥各自优势，一同去做一些可以给其带来经济利益的事情。这些事情包含合法的和不合法的。

二、个体工商户合伙解散资产怎么分

合伙企业解散后应当偿还清算费用、职工工资、社会保险费用、法定补偿金、税款，最后是普通债权。根据相关法律规定，还有剩余财产的，可以按照相关的协议，分配给合伙人。

合伙企业，是指自然人、法人和其他组织依照合伙企业法在中国境内设立的普通合伙企业和有限合伙企业。

三、个体工商户合伙解散的情形

合伙企业有下列情形之一时，应当解散：

1．合伙协议约定的经营期限届满，合伙人不愿继续经营的；

2．合伙协议约定的解散事由出现；

3．全体合伙人决定解散；

4．合伙人已不具备法定人数；

5．合伙协议约定的合伙目的已经实现或者无法实现；

6．被依法吊销营业执照。