刑法规定对海外信用卡盗刷行为进行处罚，最高可判处无期徒刑并处罚金或没收财产。具体数额标准由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定，并报最高人民法院、最高人民检察院批准。

对于海外信用卡盗刷的行为，我国刑法规定：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；若数额巨大或者情节严重，则处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；若数额特别巨大或者情节特别严重，则处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。《最高人民法院最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。

如何界定盗刷海外信用卡的数额标准？

界定盗刷海外信用卡的数额标准，需要考虑多方面的因素。首先，需要根据相关国家和地区的法律法规来确定最低的盗窃信用额度。其次，需要综合考虑被盗刷信用卡的种类、信用额度、被盗刷次数、损失金额以及犯罪者的经济状况等因素。最后，还需结合相关证据和调查结果，综合判断被盗刷的金额是否达到了相关法律规定的犯罪标准。

因此，界定盗刷海外信用卡的数额标准需要综合考虑多方面因素，包括相关法律法规、被盗刷信用卡的种类和金额、被盗刷次数和损失金额以及犯罪者的经济状况等。

《刑法》第264条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。