后厨学技术的合同应当包含这些内容：双方当事人的信息；双方当事人达成的所有约定；违约责任；争议的解决方法。

《民法典》第四百七十条规定：“合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：

(一)当事人的姓名或者名称和住所；

(二)标的；

(三)数量；

(四)质量；

(五)价款或者报酬；

(六)履行期限、地点和方式；

(七)违约责任；

(八)解决争议的方法。

当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。”

后厨学技术的合同应当包括以下事项：

1、双方当事人的个人信息，包括其姓名和住所，当事人是组织的，应当写明组织的名称和住所；

2、双方当事人还应当写明双方约定的事项，看当事人达成何种约定，就是双方对学技术这一块有多少约定，都必须清楚的写明；

3、还可以约定违约责任，就是一方违约后，应当承担何种违约责任，双方还可以约定违约金，在一方违约后，违约方应当按照约定支付违约金。

一、解除合同的情形

1、当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。

2、有下列情形之一的，当事人可以解除合同：

(一)因不可抗力致使不能实现合同目的；

(二)在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；

(三)当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；

(四)当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；

(五)法律规定的其他情形。