关于开走已设定抵押权的车辆是否会被认定为盗窃罪这一问题，需根据具体事实情况进行判定。

若涉嫌人员怀抱非法占有的意图，在未征得车主及相关方同意或告知的情况下偷窃了车辆，且涉案金额达到一定程度或者是属于累犯、入室盗窃、持有凶器盗窃以及扒窃等恶劣情形之一者，则可判定其违法行为构成盗窃罪。

一般的法律判决结果是判处犯罪嫌疑人三年以下有期徒刑、拘留或者管制，同时处以罚金；

但若案件涉及的金额巨大或者存在其他严重情节，可能会移交法院进行二审，判决犯罪嫌疑人三年以上十年以下有期徒刑，同时罚款；

对于情况极为恶劣、涉案金额特别巨大或者存在其他特别严重情节的案件，犯罪嫌疑人将会面临长达十年以上有期徒刑甚至无期徒刑的严厉处罚，同时罚款或者没收全部或部分个人财产。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条

【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。