拖欠工程款应该写欠条，欠条和借条的区别是：

1、借款产生的原因不同

借条的钱主要是因借贷而产生；欠条的钱可能是因为买卖、租赁、利息等原因产生。

2、诉讼时效不同

约定了还款期限，借条和欠条的诉讼时效是从还款期限届满的次日起计算满3年。

如果没有约定还款期限，借条诉讼时效从出借人主张返还之日的次日起开始计算满3年；而欠条，如果供方在诉讼时效中断后一直未主张权利，诉讼时效期间则应从供方收到需方所写的欠款条之日的第二天开始重新计算。

一、拖欠工程款怎么起诉？

1、准备好民事诉讼状。

2、到具有管辖权的人民法院起诉，并提交相关的证据材料。

3、按照人民法院的通知准时出席参与诉讼活动。

4、若不服一审判决或裁定，应在接到判决书后15天内或接到裁定书后10天内向原审人民法院或上一级人民法院提出上诉，并递交上诉状。

二、拖欠工程款的起诉状需载明哪些基本内容？

(一)原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；

(二)被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；

(三)诉讼请求和所根据的事实与理由；

(四)证据和证据来源，证人姓名和住所。

三、拖欠工程款的证据种类有哪些？

(一)当事人的陈述；

(二)书证；

(三)物证；

(四)视听资料；

(五)电子数据；

(六)证人证言；

(七)鉴定意见；

(八)勘验笔录。