一、首先要看合同当事人选择的是不是中国的法律，没有选择就不能适用。

二、当事人选择法律时，必须以明示的方式做出，选择的范围只能是实体法。而且，不能违反当事人所在国的基本原则和该国法律的强制规定。如我国规定，在中华人民共和国境内履行的中外合资经营企业合同、中外合作经营企业合同、中外合作勘探开发自然资源合同，必须适用中华人民共和国法律。

三、当事人没有选择时，可以适用与合同有最密切联系的国家的法律，这被称为“最密切联系原则”，如合同的缔结地法，合同履行地法，标的物所在地法、当事人的所在地法、法院地法和仲裁地法等。法院在依此判断时享有一定的自由裁量权。

四、优先适用国际条约和在一定条件下适用国际惯例。

如果合同在中国领域内签订或者履行，可以由合同签订地、合同履行地人民法院管辖；如果诉讼标的物在中国领域内，可以由诉讼标的物所在地人民法院管辖；如果被告在中国领域内有可供扣押的财产，则可以由该财产所在地人民法院管辖；如果被告在中华人民共和国领域内设有代表机构，就可以由代表机构住所地人民法院管辖。当然，如果当事人在订立合同时通过书面协议有效地选择了在中国法院管辖，那么，中国法院就必然有管辖权了。

因中外合资经营企业合同、中外合作经营企业合同、中外合作勘探开发自然资源合同发生纠纷提起的诉讼，只能由中国法院管辖。因为上述合同纠纷要么有的是企业具有中国法人资格，要么有的是合同涉及国家主权。所以，应受中国法律保护和管理。