食品卫生许可证过期了之后，应当重新前往工商管理部门办理许可证，没有许可的则不得进行生产经营活动。我国《个体工商户条例》规定，申请注册登记或者变更登记的登记事项属于依法须取得行政许可的，应当向登记机关提交许可证明。

食品卫生许可证的办理条件

1、选址：必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求。场所及周围环境整洁、卫生，无明显污染源；

2、应建立健全各类生产车间的卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员；

3、从业人员必须持有效健康证明和卫生知识培训证上岗；

4、各类生产车间内必须有排风系统，凡设空调装置的车间必须有新风供给，且组织通风合理。新风入口应设在室外，远离污染源。各卫生间设独立排风系统；

5、设立卫生档案：监督文书、检验报告书、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案、申报及审批材料；

6、设立与生产能力相适应的卫生质量检验机构，并配备经专业培训获得检验资格的检验人员；

7、食品生产经营场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产设备、卫生设施和用水等符合国家有关法律、法规、规章和卫生规范要求；

8、接触食品的设备、管道、工用具、容器和运输工具，产品包装材料等必须符合卫生要求；

9、产品原料、配方、生产工艺、产品标签和说明书符合卫生要求；

10、产品经卫生行政部门认定的检验机构检验合格。

《个体工商户条例》第十一条

申请注册登记或者变更登记的登记事项属于依法须取得行政许可的，应当向登记机关提交许可证明。

第二十四条

在个体工商户营业执照有效期内，有关行政机关依法吊销、撤销个体工商户的行政许可，或者行政许可有效期届满的，应当自吊销、撤销行政许可或者行政许可有效期届满之日起5个工作日内通知登记机关，由登记机关撤销注册登记或者吊销营业执照，或者责令当事人依法办理变更登记。