可以撤销。受赠人拒绝赡养，这个时候老人可以撤销遗赠扶养协议。扶养人或集体组织与公民订有遗赠扶养协议，扶养人或者集体组织无正当理由不履行，致协议解除的，不能享有受遗赠的权利，其支付的供养费用一般不予补偿。

赠予赡养协议怎么写

赠予赡养协议的书写：1、被赡养人和赡养人的姓名、性别、出生年月日、家庭住址；2、被赡养人与赡养人之间的关系；3、赡养人应尽的主要义务；4、赡养人提供赡养费和其他物质帮助的给付方式、给付时间；5、对被赡养人财产的保护措施；6、协议变更的条件和争议的解决方法；7、违约责任；8、若有履行协议的监督人，应在协议上签名。

《中华人民共和国民法典》第六百六十三条受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：（一）严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；（二）对赠与人有扶养义务而不履行；（三）不履行赠与合同约定的义务。赠与人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。