货车核载二人实载三人，处以五百元以上二千元以下的罚款。根据相关法律法规的规定，一辆核载二人的货车上乘坐了三人，该行为属于超载行为，同时这个超载超过了货车额定乘员的百分之二十，汽车驾驶人会被处以五百元以上二千元以下的罚款。同时，公安机关交通管理部门可以扣留违法机动车至违法状态消除。

超载具体分为两种情况，即客车超载和货车超载。其他客车违反规定载货的或者其他机动车载人超过核定人数的，对机动车驾驶人处以一百元罚款。

核载5人怎么处罚

核载5人实载了7人，根据我国道路交通安全法规定：公路客运车辆载客超过额定乘员的，处二百元以上五百元以下罚款；超过额定乘员百分之二十或者违反规定载货的，处五百元以上二千元以下罚款。所以会被处以五百元以上二千元以下罚款，并记六分。

《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条公路客运车辆载客超过额定乘员的，处二百元以上五百元以下罚款；超过额定乘员百分之二十或者违反规定载货的，处五百元以上二千元以下罚款。货运机动车超过核定载质量的，处二百元以上五百元以下罚款；超过核定载质量百分之三十或者违反规定载客的，处五百元以上二千元以下罚款。有前两款行为的，由公安机关交通管理部门扣留机动车至违法状态消除。运输单位的车辆有本条第一款、第二款规定的情形，经处罚不改的，对直接负责的主管人员处二千元以上五千元以下罚款。