债权债务概括移转的意思是：把全部或某一特定的债权、债务全部移转给受让人，而不仅仅是权利或义务的移转。债权债务概括移转可为全部债权债务的移转，也可为部分债权债务的移转。债权债务概括转移实际包括了债权让与和债务承担两个行为。

债权债务概括转移合同纠纷适用的法律

债权债务概括转移应适用民法典第五百四十五、五百四十六条有关债权转让的规定，对于该条所规定的不得进行转让的债权，例如根据合同的性质不得进行转让的、按照合同当事人约定不得进行转让的、依照法律的规定不得进行转让的债权等，不得进行债权债务概括转移。

《民法典》第五百四十五条

债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，但是有下列情形之一的除外：

（一）根据债权性质不得转让；

（二）按照当事人约定不得转让；

（三）依照法律规定不得转让。

当事人约定非金钱债权不得转让的，不得对抗善意第三人。当事人约定金钱债权不得转让的，不得对抗第三人。