故意伤害要根据受伤者的受伤程度来量刑，司法实务中故意伤害他人身体致人轻伤以上可以构成故意伤害罪，刑法上的人身损害分为重伤、轻伤、轻微伤。重伤、轻伤又分别有一二级之分。体表伤中单个创口或者瘢痕长度10．0cm以上。多个创口或者瘢痕长度累计15．0cm以上可以构成轻伤二级，牙齿折断或脱落两枚以上也可以构成轻伤二级。另外鼻骨两处以上骨折同样也属于轻伤二级的标准。

（一）犯故意伤害罪，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制。

（二）犯故意伤害罪，致人重伤的，处3年以上10年以下有期徒刑。

（三）故意伤害他人身体，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

法律依据：《刑法》第二百三十四条故意伤害罪

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

最新故意伤害罪的赔偿范围和数额如何确定

民事赔偿应当以民法的规定来定，赔偿范围为医药费、护理费、误工费、营养费、住院伙食补助费，如果构成残疾了，还包括残疾补助金，残疾人生活器具费以及受害人所抚养家属的抚养费，另外还可以要求精神损害赔偿金，不过这个在刑事附带民事诉讼中可能不会被法院支持。具体的标准如下，至于数额，要参照你们当地的平均收入水平确定，如果是农村户口，就按农村平均收入，如果是城镇户口，就按城市居民人均收入来算。