侵占价值在两三千元左右的财产，通常会被判定为盗窃罪。

盗窃罪乃是指个人基于非法占有他人财产的意图进行的犯罪活动，其主要表现形式包括盗取公私财物数额较大或多次实施盗窃、入室盗窃、携带武器进行盗窃以及扒窃等。

在我国，对于盗窃罪中“数额较大”的具体界定标准，各地区可能存在一定程度上的差异。

然而，从普遍情况来看，盗窃两三千元的金额已经达到了大部分地区对“数额较大”的认定标准。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条

【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。