可以。增值税专用发票可以周六周日开票。无论是工作日还是休息日，只要有需要，公司可以开具增值税专票的。但如果是申请代开的纳税人，休息日国税大厅是不上班的，所以周六日是开不出来专票的。

一、酒店不给开增值税专用发票违法吗

酒店不给开增值税专用发票不违法。酒店如果是小规模纳税人企业不能开具增值税专用发票，只能开具增值税普通发票。酒店自己开不了增值税专用发票，可以到当地主管税务局去申请代开。一般只要不是餐饮部分，住宿、会议、培训等，只要索取增值税专用发票，酒店方必须开具增值税专用发票。

二、开发票注意事项

开发票注意事项：

1、增值税专用发票已认证抵扣，开具红字发票后不需退回原蓝字发票；

2、发生发票丢失需要进行登报声明作废，使用发票的单位和个人应当妥善保管发票；

3、跨年退货或开票有误的也可以开具红字发票；

4、普通发票有“纳税人识别号”栏必须填写。这个是一个新规定；

5、增值税专用发票人认证时限由180天放宽至360日。

6、企业如果同时提供不同税率的商品、服务的，可以在同一张发票上开具；

7、购买二手车可按规定取得增值税专用发票抵扣进项税额。销售二手车的一般纳税人可以开具增值税专用发票、小规模纳税人可以由主管税务机关代开增值税专用发票。