消费者权益，是指消费者依法享有的权利以及该权利受到保护时而给消费带来的应得的利益。消费者权益的核心是消费者的权利，其有效实现是消费者权益从应然状态转化为实然状态的前提和基础，而对于消费者权利的实现直接提供法律保障的，则是消费者权益保护法。服务员恶意将茅台酒调换来欺骗消费者，是损害了消费者的权益，消费者有权要求赔偿。

一、欺骗消费者怎么投诉？

1993年10月第八届全国人民代表大会常务委员会第四次会议通过的《中华人民共和国消费者权益保护法》和国家工商局1996年3月颁布并实施的《欺诈消费者行为处罚办法》对于商家的哪些行为属于欺诈消费者行为及对于这些行为的处理办法有明确的规定。如《欺诈消费者行为处罚办法》第三条（经营者在向消费者提供商品中，有下列情形之一的，属于欺诈消费者行为）中的前四条：

（一）销售掺杂、掺假，以假充真，以次充好的商品的；

（二）采取虚假或者其他不正当手段使销售的商品份量不足的；

（三）销售处理品、残次品、等外品等商品而谎称是正品的；

（四）以虚假的清仓价、甩卖价、最低价、优惠价或者其他欺骗性价格表示销售商品的。

当消费者​发现销售商在促销活动中销售不合格商品以及掺杂、掺假等情况，可及时向工商、物价等部门举报。

二、消费者怎么维权

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》

第十一条【损害赔偿权】消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。

第三十四条【争议解决途径】消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会调解；

（三）向有关行政部门申诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。

所以，一般消费者遇见需要维权的情况，可以打12315向消费者协会投诉，消协会帮忙指导到具体的职能部门进行处理。

三、欺骗消费者怎么赔偿

经营者欺诈消费者的，消费者可以要求商品价款三倍的赔偿，赔偿数额不足500元的，按500元赔偿。

另外，对于食品经营者，欺骗消费者的，最高可以要求食品价款十倍的赔偿。

《消费者权益保护法》第五十五条经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。

经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。