杨某知道李会配制养生酒后，即要求李配制，并承诺视销售情况给予好处，向李预付了人民币3000元。

去年9月26日，李某回杭州后，按其从书上获得的配方采购了药物、酒等材料(但依照配方按酒与药材比例相应扩大)，调配了包括XX酒(即YY酒)在内的功效不同的养生酒7瓶(其中XX酒中，配有生草乌，含乌头碱，系有毒物，功能是去风湿)，送至酒店。酒店在酒瓶上贴了李某提供的酒名、功能说明后予以销售。

去年10月30日中午，被害人万某等人在大酒店吃中饭。席间，万某在饮用XX酒100克后即感身体不适，后经医院抢救无效死亡。

经法医鉴定，万某符合乌头碱中毒而死亡。经浙江省公安厅物证鉴定中心鉴定，该XX酒中检出乌头碱成分。

案发后，李某及杨某共赔偿受害人家属经济损失人民币78万元。此外，法院还查明，李某未将配方要求的XX酒限用量，一次一般在10克以内告知杨某。

法院认为：李某系药酒的配制者即生产者，应当知道药酒的成分，即明知药酒中含有毒物，但因其盲目按比例扩大后配制药酒及未严格执行配方限用量，造成被害人过量服用以致发生死亡后果，其主观方面当属过失。同时，该药酒是给酒店予以销售的，是给不特定的顾客饮用，威胁到不特定的顾客的生命健康，侵犯的客体是公共安全，客观上造成了被害人死亡的后果，其行为符合过失以危险方法危害公共安全罪的构成要件，应依法予以惩处。

同时，李某主观上是过失，不是故意，且李在案发后已与杨某共同赔偿经济损失，被害人家属已表示谅解，法院因此予以酌情从轻处罚。根据《刑法》之规定，犯过失以危险方法危害公共安全罪，被判处有期徒刑6年。