法律规定了部分合同必须采用书面形式，以下就是必须采用书面形式订立的合同类型：

1、借款合同；

2、租赁合同；

3、保证合同；

4、建设工程合同；

5、技术开发、转让和许可合同；

6、物业服务合同等。

根据2021年实施的《民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

旅游合同书面形式为什么必须是书面形式

旅游合同必须是书面合同的原因：旅行社的服务是预期服务，旅游合同关系成立至履行合同尚存一段时间，如果单凭当事人的记忆，难免出现信息偏差；旅行社服务缺乏实物样品的比对，旅行社的服务涉及面广且杂，只有书面形式才能固定双方的权利义务。

《民法典》第四百六十九条

当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。