安全责任书(一)

各企业要自觉接受管理，深入落实安全防火工作，经常对全体员工开展消防知识、消防技能、消防器材使用的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练，不断提高全体员工预防和扑救火灾的能力，保证本部门人员做到“四懂四会”，即：懂得本岗生产实验过程中的火灾危险性、懂得预防火灾措施、懂得扑救火灾的方法、懂得疏散逃生的方法;会处理险肇事故、会报火警、会使用灭火器、会疏散逃生。

保证所有食品从业人员按规定进行健康体检，合格后持健康证上岗工作，食品从业人员持健康证上岗率达100%。

为认真贯彻执行公司对安全工作“预防为主、保证安全、优质服务”的指导方针，切实加强对安全工作的组织领导，保护公司财产和员工人身安全，保证公司各分店生产经营工作顺利进行，根据国家有关劳动保护法律、法规，增强公司各部门的安全意识，确保责任制落到实处，保证公司各部门顺利完成对客人的服务，结合公司的实际情况，公司特与各分店负责人签订安全生产责任书。

一.严格遵守和贯彻执行国家和有关部门的各项安全生产法律法规，做到依法进行安全生产。

二.安全生产保卫工作要紧紧围绕公司的总体安全工作目标、规划来开展，确保各项工作能顺利完成。公司在业务上实施领导，各部门负责人就具体的工作实施领导、组织、管理。

三.安全生产工作以“安全第一，预防为主”为方针，坚持生产经营服从安全需要的原则，确保实现安全生产和文明生产。

四.负责分店的安全生产和安全教育工作，贯彻落实公司安全生产制度，制订并组织实施单店的安全生产工作实施细则，同时督促检查，确保安全生产工作的顺利开展。安全生产工作包括消防安全、生产安全及食品卫生安全等工作。

五.根据部门安全情况和公司安全生产的指示精神及规章制度结合本单店的工作特点、需要等，进一步建立、健全、细化安全工作的管理制度和要求。