工程投资额在30万元以下或者建筑面积在300平方米以下的建筑工程，可以不申请办理施工许可证。

只有需要办理施工许可证的建设工程，才需要进行消防设计备案、消防验收备案。

对于依法不需要取得施工许可的建设工程，可以不进行消防设计、竣工验收消防备案。

所以建筑面积在300平方米以下可以不办理消防手续。

《中华人民共和国消防法》第十条

对按照国家工程建设消防技术标准需要进行消防设计的建设工程，实行建设工程消防设计审查验收制度。