民事诉讼审两次。我国实行的是两审终审制，也就是对于同一案件，通常经由一审和二审就终局了。一审法院重新作出判决，不服第二次一审判决的，还有权上诉，二审法院不能再发回重审，必须作出判决，对二审判决不服的，不能上诉，可以直接申请上一级法院再审，或通过申请与二审法院同级的检察院提起民事抗诉再审，就是申诉，上级法院要组织召开听证会决定是否受理申诉。

民事诉讼是指人民法院在当事人和全体诉讼参与人的参加下，依法审理和解决民事纠纷的活动，以及由这些活动所发生的诉讼关系。民事诉讼法是国家的基本部门法之一，民事诉讼法学与仲裁法学则是我国法学体系中重要学科。其内容丰富，涉及面广，实用性强，在社会生活发挥着重要作用。

一般情况下，一个案件单独一审只开一次庭即可定案。关于民事诉讼案件开几次庭的问题，开庭审理的时间长短或者天数根据具体案件而不同。当在第一次开庭时出现应当中止审理的情形时，就同一案件就会开两次庭。但无论如何法院都会控制开庭的次数，每个案件都会在庭审前做好准备，争取一次开庭审理完毕。这样做有利提高审判效率、集中解决法律问题，避免因多次开庭、拖延开庭而损害被告人的合法权益，也不利于国家行使刑罚权。因此，法院开庭审理刑事案件也必须遵守效率原则和集中审理原则。

法律对民事诉讼案件开几次庭并没有相关的规定，只要案件审理需要，法院可以开庭数次，法律只对审限有规定；法律依据：《民事诉讼法》第一百四十九条人民法院适用普通程序审理的案件，应当在立案之日起六个月内审结。有特殊情况需要延长的，由本院院长批准，可以延长六个月；还需要延长的，报请上级人民法院批准。《民事诉讼法》第一百六十一条人民法院适用简易程序审理案件，应当在立案之日起三个月内审结。