单价合同是指，确定了实物工程量单价的合同。包括固定单价合同，即在工程全部完成后，以竣工图的工程量最终结算总价款的合同，和可调单价合同，即根据实际情况和合同约定，调整合同单价来确定实际结算单价的合同。建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。

单价合同与总价合同的区别

区分总价合同与单价合同如下：

1、总价合同是根据合同规定的施工内容给付明确款额的合同，单价合同是约定以工程量清单及综合单价给付价款的合同；

2、总价合同分为固定总价合同和变动总价合同，单价合同分为固定单价合同和可调单价合同；

3、总价合同以图纸为基础、价格不能变化，单价合同以单价优先，价格可以变化。

《民法典》第七百八十八条建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。