如果他们出具了正式的收款收据，其行为即代表保险公司的行为，在法律上意味着保险费已成为保险公司的财产，他们占有保险费属于侵占代为保管的保险公司财产的行为，如果拒不退还,应构成侵占罪。如果他们收取保险费后不开正式收据不入账，在投保人索要收据时凭借与投保人存在亲朋好友关系，隐瞒真相,欺骗投保人，应构成诈骗罪。

法律依据

《刑法》

第二百六十六条诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。

第二百七十条将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。

将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。

本条罪，告诉的才处理。