【法律意见】厨师需要办理健康证，具体要求请见《食品药品从业人员健康检查管理办法》,相关的内容摘录如下：《食品药品从业人员健康检查管理办法》指出，下列岗位的从业人员应当按规定进行健康检查，对涉及从业人员个人隐私的健康检查相关信息将依法予以保密。1,食品生产加工企业从事生产操作、质量管理、设备管护、包装储存、采购、检验、验收、养护、销售、供应等岗位的；2,食品流通企业从事采购、检验、验收、储存、养护、质量管理、调配、销售等岗位的；3,餐饮服务单位从事食品采购、验收、保存、粗加工、切配、烹饪、裱花操作、饮料现榨、面点制作、烧烤加工、备餐、分装、供餐服务、清洗消毒、仓储、配送以及食品安全管理等岗位的；4,药品生产企业从事生产操作、质量管理、设备管护、采购、储存、检验、验收、养护、销售、供应等岗位的；5,药品经营企业从事采购、检验、验收、储存、养护、质量管理、调配、炮制、销售等岗位的；6,医疗机构从事药品采购、验收、储存、养护、调配、使用、制剂配制等岗位的；7,医疗器械生产企业中从事生产操作、质量管理、设备管护、包装储存、检验、验收、养护、销售、供应等岗位的；8,医疗器械经营企业中从事质量管理、采购、检验、验收、养护、销售、库房管理等岗位的；9,医疗机构中从事医疗器械质量管理、采购、检验、验收、养护、使用、库房管理等岗位的10,直接接触药品的包装材料和容器生产企业从事生产操作、质量管理、设备管护、销售、供应等岗位的；11,化妆品生产企业从事配料、加工、贮存、检验、验收、容器洗涤、灌装、包装、质量管理、设备管理等岗位的。

中国有四种类型的健康证书，包括7家卫生知识培训机构和大约20家可以颁发证书的机构。据了解，除市卫生监督机构和市疾病控制中心使用磁卡外，医疗机构、湖里区、集美区疾病控制中心还颁发了绿色纸质健康证书。思明区卫生监督颁发的白色纸质健康证书。海沧区卫生监督颁发的绿色健康证书。