倘若故意伤害他人，并不一定即属于犯罪行为。具体情况如下所述：

首先，若故意伤害他人，且受害者的伤情程度达到轻伤二级或以上级别，方能构成刑法意义上的故意伤害罪；

其次，倘若受害者的伤势程度未达轻伤二级水平，则将不被视为犯罪行为。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条

【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。