没写欠条借钱不还钱的处理方法有：

1、谈话要求补充借据，提前做好一些准备，使用具有录音功能的手机。这些在谈话前起着很大的作用。当然，如果对方愿意补充借据，就不需要了。如果对方不愿意，可以去法院公证。有了这段录音，可以作为有效证据；

2、收集其他固定证据。如果其他人知道你们之间有贷款事实，可以找人作证。如果有相关证据证明贷款事实或借款人承认并承认其债务，可以要求付款。还需要保存转账凭证。

根据《中华人民共和国民法典》规定，借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。

没写利息的欠条法院怎么判

没有约定利息的，出借人主张支付借期内利息的，人民法院不予支持。

没有约定利息但借款人自愿支付，或者超过约定的利率自愿支付利息或违约金，且没有损害国家、集体和第三人利益，人民法院不予干预，但借款人要求返还超过年利率36％部分的利息除外。

最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释

第二十四条

【逾期付款违约金】买卖合同对付款期限作出的变更，不影响当事人关于逾期付款违约金的约定，但该违约金的起算点应当随之变更。

买卖合同约定逾期付款违约金，买受人以出卖人接受价款时未主张逾期付款违约金为由拒绝支付该违约金的，人民法院不予支持。

买卖合同约定逾期付款违约金，但对账单、还款协议等未涉及逾期付款责任，出卖人根据对账单、还款协议等主张欠款时请求买受人依约支付逾期付款违约金的，人民法院应予支持，但对账单、还款协议等明确载有本金及逾期付款利息数额或者已经变更买卖合同中关于本金、利息等约定内容的除外。

买卖合同没有约定逾期付款违约金或者该违约金的计算方法，出卖人以买受人违约为由主张赔偿逾期付款损失的，人民法院可以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算。

《中华人民共和国民法典》第六百七十八条借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。