公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。

一、食品经营许可证怎么办理

食品经营许可证在当地食药局办理。办理程序如下：

1、递交相关文书材料，材料齐全后，领取《材料接收凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合食品药品监管部门现场核查。大厅咨询或网上申请后填写《食品经营许可申请表》及提交相关材料；

2、领取《食品经营许可证》；

应提交的文件

1、《食品经营许可申请书》；

2、营业执照或法人登记证等主体资格证明复印件。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件复印件；

3、《法定代表人情况登记表》、《食品安全管理人员、食品安全专业技术人员情况登记表》以及法定代表人、食品安全管理员和食品安全专业技术人员的身份证明复印件；

4、餐饮服务经营者应提交食品安全管理员任命书及《广东省餐饮服务食品安全管理员培训证书》复印件；

5、《从业人员情况登记表》；

6、从业人员健康证明复印件；

7、食品经营场所合法使用的有关证明：

（1）即符合用途的房产证复印件和由业主出具的场地情况说明，或者村民委员会出具的场所使用证明和住所经营场所《承诺书》，或者提交房地产管理部门的证明，或者购房合同、房屋销售许可证及竣工验收备案表复印件；

（2）租赁合同复印件；

8、经营场所布局图，与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

9、《食品安全设施设备登记表》；

10、企业食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度；

11、申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议印件，提交生产单位的《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》复印件；

12、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料；

13、在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；

14、制售凉茶的饮品店，应当提交所使用的中药材原料清单备案；

15、网络食品销售商，应当向许可机关提交具有可现场登录申请人网站、网页或网店等功能的设备设施清单，并自其入网之日起30日内将其网址、ip地址以及有关食品经营许可证、经营者联系方式公示方法等信息向原许可机关备案；

16、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件复印件。

二、员工健康证怎么办理

可到卫生防疫部门进行体检办证，办理健康证一般有下列程序：

1.带上身份证在健康证办理处领取健康检查表，按表上要求逐项填写清楚，贴上本人照片；

2.凭健康证办理处出具的缴费通知单到收费处缴费，并将该通知单返回到办证处；

3.参加卫生知识培训；

4.健康检查、抽血、肛检、胸透。

5.健康证办理：自健康检查一周后，带本人一寸照片2张，培训合格证明到健康证办理处领证。

三、无健康证从事餐饮罚款多少

卫生监管部门定期开展对餐饮单位、公共场所从业人员健康证持证情况专项整治工作。对无证上岗人员实施责令限期改正的行政处罚。执法人员要坚持教育与处罚相结合原则，寓服务于监督之中，耐心进行卫生法相关内容的宣传教育。