保管合同是保管人保管寄存人交付的保管物，并在约定期限内或应寄存人的请求，返还该物的合同。保管合同是实践性合同；保管合同的客体是保管人为保管物提供的保管劳务;依保管合同交付保管人保管的物品只临时转移保管物品的占有权;保管合同的保管物只能是特定物或特定化了的种类物;保管合同一般是有偿合同，也有无偿的合同。其有如下法律特征：

1、保管合同是提供保管服务的合同。保管合同的标的是提供服务，即提供保管寄存人托付的物品的服务。

2、保管合同一般为实践合同。在一般情况下，保管合同的成立不但需要当事人的意思表示达成一致，还需要交付保管物。

3、保管合同既可以是有偿合同，也可以是无偿合同。

4、保管合同是一种不要式合同。

一、双方签订的仓储合同何时生效

仓储合同自成立时生效，合同的生效是指已经成立的合同在当事人之间产生了一定的法律约束力。

根据《民法典》第九百零五条的规定，仓储合同自成立时生效。但这并不意味着仓储合同的成立与生效是一回事。若当事人约定合同的生效须满足一定条件的，则仓储合同的生效时间应在合同成立后并且其条件成就时。

仓储合同是诺成合同，又称为不要物合同，即双方当事人意思表示一致就可成立、生效的合同。而保管合同是实践合同，或称为要物合同。保管合同除双方当事人达成合意外，还必须有寄存人交付保管物，合同从保管物交付时起成立。这是仓储合同与保管合同的重要区别之一。