雇佣关系的法律认定条件：双方的权力义务是否为一方提供劳务，另一方支付报酬；雇员是否受雇主控制、指挥和监督；雇员是否为雇主或其委托的人所选任。从形式要件上看双方有无订立雇佣合同或口头雇佣协议。

一、雇佣关系要签合同吗？

我国法律并未规定雇佣关系必须以书面形式签订。雇佣关系具有随意性，自然人之间，自然人与法人之间均可形成雇佣关系。雇佣关系中雇主与雇员之间具有支配与服从的关系，雇佣人必须为受雇人提供合理的劳动条件和安全保障，同时对其工作进行监督管理，受雇人则需听从雇用人的安排，按其意志提供劳务。

二、雇工受伤雇主赔偿责任标准是什么

雇工受伤雇主赔偿责任划分标准如下：

1、雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任，雇员因故意或重大过失致人损害的，应当与雇主承担连带赔偿责任；

2、雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任；

3、雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿；

4、雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。

三、劳动关系及被雇佣的受害责任界定的问题

首先，主体不同。劳动关系中的主体具有特定性，用人主体必须是具备用人资格的用人单位，劳动者必须是达到法定劳动年龄并未超过法定退休年龄的自然人。雇佣关系的主体范围较为广泛，自然人之间、自然人与法人或者非法人组织之间均可形成雇佣关系。

其次，主体之间的地位不同。劳动关系中，用人单位与劳动者之间属于不平等的隶属关系，劳动者受用人单位的管理、监督、指挥、领导等。雇佣关系中，雇主与雇员之间不存在隶属关系，雇员相对独立。

再次，稳定性不同。劳动关系具有长期性、持续性、稳定性，雇佣关系具有临时性，多是以完成特定事项为目的。