食品药品监督局来一般不是直接开罚单。比如经营者未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，食品安全监督管理等部门将责令改正，给予警告；如果经营者拒不改正的，将责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

食品药品监督局投诉电话是多少？

全国统一的食品药品监督管理局投诉、举报电话是：12331。如果是外地拨打投诉、举报电话，则要加拨打区号。除电话外，单位、个人可通过信件、互联网、传真、走访、手机短信等方式，向监管部门反映药品、医疗器械、保健食品、化妆品在研制、生产、流通、使用环节的违法行为，以及餐饮服务环节食品安全违法行为。

《食品安全法》第一百三十二条

违反本法规定，未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府食品安全监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。