在海外就餐时，对于是否可以享用某种特定食物，是否触及任何层面的法律法规，均需视乎该国家或地区的相关法律条款而定。

鲎这一物种在我国享有国家二级保护动物之地位，依据现行法律法规，无论任何形式的非法狩猎、杀害以及收购、运输与销售活动，都被视为违法行为，并有可能遭到严格的法律制裁。

因故，若您目前身处的国家也将鲎纳入其保护动物范畴之内，那么想要品尝鲎的美味，恐怕需要谨慎行事，以免误入雷区。

对此，我们强烈建议您向该地的法律专业人员或者相关环保组织进行详细咨询，以便获取更为精确且权威的信息，确保自身操作的合法性和安全性。

《野生动物保护法》第三条

野生动物资源属于国家所有。

国家保障依法从事野生动物科学研究、人工繁育等保护及相关活动的组织和个人的合法权益。