一、房子延期交房可以仲裁吗

完全可以。

仲裁与诉讼相较而言，前者为当事人自主选择且由仲裁员进行审理，在一次性裁决生效后立即产生法律约束力的纠纷解决途径。

当事人在选择仲裁之后便不可再向法院提起诉讼以求解决实质性的争议，仅能针对仲裁过程中存在的程序瑕疵提出撤销仲裁裁决或者不赋予其效力。

然而，诉讼则允许不服判决者对裁定再次提出上诉。

这两种方式各有优劣之处。

然而，若双方已明确约定由仲裁委员会行使管辖权，则法院将无权介入，只能寻求仲裁解决。

此外，对于您所提到的状况，倘若确实属于开发商单方面毁约，您有权请求解除合同，同时还能主张开发商承担全额赔偿责任，其中涵盖贷款利息以及其他各种损失。

若选择退房，除了应退还全部房款外，还需扣除违约金之外的其他实际损失。

仲裁过程大约需要1至3个月即可得以解决。

在此，我们建议您积极寻找有利证据，依法维护自身权益。

《中华人民共和国仲裁法》第十六条

仲裁协议包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的请求仲裁的协议。

仲裁协议应当具有下列内容：（一）请求仲裁的意思表示；（二）仲裁事项；（三）选定的仲裁委员会。

二、房屋延期交房可以退房吗

房屋延期交房，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，可以退房，但当事人另有约定的除外。

此外，房屋延期交房的，购房者可以要求卖房者支付违约金或赔偿损失。

《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十七条

商品房买卖合同没有约定违约金数额或者损失赔偿额计算方法，违约金数额或者损失赔偿额可以参照以下标准确定：

逾期付款的，按照未付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。

逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。

法律是社会的基石，是维护社会秩序和公正的重要手段。我们每个人都应该尊重法律，遵守法律，维护法律的尊严和权威。正如本文的标题所提出的问题，“房子延期交房可以仲裁吗”，法律不仅是一种规定，更是一种教育和引导。我们应该从法律中学习如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。

《中华人民共和国仲裁法》（2017修正）：第三章　仲裁协议　　第十六条　仲裁协议包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的请求仲裁的协议。\n仲裁协议应当具有下列内容：\n（一）请求仲裁的意思表示；\n（二）仲裁事项；\n（三）选定的仲裁委员会。