应当遵守食品安全法的活动主要包括食品生产和加工，食品销售和餐饮服务；食品添加剂的生产经营；用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营；食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；食品的贮存和运输；对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

民事主体从事活动应当遵循原则

民事主体从事活动应当遵循原则。不遵守下列原则，属于违法行为，如下：1、民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务；2、民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺；3、民事主体从事民事活动，不得违反法律，不得违背公序良俗；4、民事主体从事民事活动，应当有利于节约资源、保护生态环境；5、处理民事纠纷，应当依照法律；法律没有规定的，可以适用习惯，但是不得违背公序良俗。

《食品安全法》第二条第一款

在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：

（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；

（二）食品添加剂的生产经营；

（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

（五）食品的贮存和运输；

（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。