一、饭店有偿陪侍违法吗

依法，付费陪伴活动属于违法行为，这是因为它违背了《娱乐场所管理条例》的相关条款。

按照该法规的第十四条明确规定，娱乐场所及员工均不可以实施如下行为，且不能对此类行为的行为者提供任何便利：不论是提供还是参与以营利为主要目的的陪伴服务；以及，在第四十二条中再次强调，当娱乐场所实施了上述第十四条所禁止的行为时，当地县市级公安部门有权没收其所有违法所得和非法财产，并勒令其暂停营业整顿三个月到六个月；若情节显重，则由原始的发证机构吊销其娱乐经营许可证，同时对直接负责的主管人员和其他直接责任人进行处罚，处罚金额为1万元以上2万元以下。

《娱乐场所管理条例》

第十四条

娱乐场所及其从业人员不得实施下列行为，不得为进入娱乐场所的人员实施下列行为提供条件：

提供或者从事以营利为目的的陪侍；

第四十二条

娱乐场所实施本条例第十四条

禁止行为的，由县级公安部门没收违法所得和非法财物，责令停业整顿3个月至6个月；情节严重的，由原发证机关吊销娱乐经营许可证，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处1万元以上2万元以下的罚款。

二、饭店可以拒绝客人自带酒水吗

旅馆禁止顾客自带酒类饮料的行为，涉及侵犯到消费者自由选择商品的权力，且此种规定常常被公众视作是对等原则的违反以及不公正、缺乏合理性，因此被归类为其中的霸王条款之列。

若旅馆仍坚决贯彻该项政策，那么消费者有权向相关的消费者权益保障部门进行投诉举告。