1、本科目核算企业委托其他单位加工的各种材料、商品和其他材料的实际成本。二是可以根据加工合同、委托加工单位和加工材料品种进行明细核算。三是委托加工材料的主要会计处理。（1）企业发往其他单位加工的材料，将实际成本借记本帐，贷记“原材料”、“库存商品”等项目。按计划成本或销售价格核算的，同时结转材料成本差异或购销商品差异。（2）支付加工费、运杂费、本科目借方、“银行存款”贷方等科目；委托加工需要缴纳消费税的材料，受托人代收代缴的消费税，借记本科目（收回后直接销售）或“应交税金-应交消费税”科目（收回后继续处理），贷记“应付账款”、“银行存款”等科目。（三）已加工验收入库的材料和剩余材料，按照加工回收材料的实际成本和剩余材料的实际成本，借记“原材料”、“库存商品”等科目，贷记该科目。

采用计划成本或销售价格核算的，按计划成本或销售价格借记“原材料”或“存货”科目，按实际成本贷记往来科目，按实际成本与计划成本或售价的差额，借记或贷记“材料成本差异”或“货物购销差价”科目。