首先，根据经营者在提供商品或者服务时所采用的手段来判断。一般来说，经营者的下列行为属于欺诈消费者：

销售掺杂、掺假、以假充真、以次充好的商品；

采取虚假或者其他不正当手段使销售的商品份量不足的；

销售“处理品”、“残次品”、“等外品”等商品而谎称是正品的；

以虚假的“清仓价”、“甩卖价”、“最低价”、“优惠价”或者其他欺骗性价格表示销售商品的；

以虚假的商品说明、商品标准、实物样品等方式销售商品的；

不以自己的真实名称和标记销售商品的；

采取雇佣他人等方式进行欺骗性的销售诱导的；

作虚假的现场演示和说明的；

利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对商品作虚假宣传的；

骗取消费者预付款的；

利用邮购销售骗取价款而不提供或者不按照约定条件提供商品的；

以虚假的“有奖销售”、“还本销售”等方式销售商品的；

以其他虚假或者不正当手段欺诈消费者的行为。

其次，根据经营者的行为是否属于误导消费者来判断。判断经营者的行为是否误导消费者，应当采用一般标准，即以一般消费者的认知水平和识别能力为准。如果该行为足以使一般消费者发生误解，即构成欺诈。如果该行为不足以使一般消费者发生误解，则个别消费者不得以证明自己确实发生误解来主张欺诈行为的成立。经营者实施欺诈行为，一般都会造成消费者合法权益的损害。这种损害并不意味着要求有实际的损失或者损害发生，只要经营者的行为按其性质足以误导消费者，就可以被认定为欺诈。

第三，从经营者行为的主观方面来判断。我国法律并未明确规定构成欺诈行为的主观要件是故意，但从文义上来理解，欺诈是掩盖事实真相，误导消费者上当受骗的行为应无疑义，因此，并非经营者主观故意状态不需具备，而是“欺诈”二字本身已经包含或者揭示了经营者的故意心理。

在司法实践中，对于消费者被导游骗去买玉的行为，是属于消费者欺诈的行为，相关情况是可以依据有关行政规定来进行申诉处理的，另外对于相关事项的处理上，也是需要根据欺诈的实际违法事实后果来进行合法的认定的。

消费者应如何判断经营者的行为是否违法

为维护消费者的合法权益，消费者应首先明确自身的法律权利，与此同时也应明确法律对经营者的义务和责任的规定以此判断经营者行为的违法性，我国消费者权益保护法规定，经营者应具有以下法律义务：

1）经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照《中华人民共和国质量法》和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营者和消费者有约定的，应当按约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。

2）经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或接受服务的方法以及防止危害发生的方法。

3）经营者应当向消费者提供有磁商品或者服务的真实信息，不得作引人误解的虚假宣传；经营者对消费者就其提供的商品或者服务的质量和使用方法等问题提出的询问，应当作出真实，明确的答复；商店提供的商品应当明码标价。

4）经营者应当标明其真实名称和标记；租赁他人柜台或场地的经营者，应当标明其真实名称和标记。

5）经营者提供商品和服务，应当按照国家有关规定或者商业惯便向消费者出具购货凭证或服务单据的，经营者必须出具。

6）经营者应当保证在正常使用商品或接受服务的情况下其提供的商品或者服务应当具有的质量、性能、用途和有效期限；但消费者在购买该商品或接受服务前已经知道其存在瑕疵的除外；经营者以广告、产品说明、实物样品或者其他方式表明商品或服务的质量状况，应当保证其提供的商品或者服务的实际质量与表明的质量状况相符。

7）经营者提供商品或者服务，按国家规定或者与消费者的约定，承担包修、包换、包退或者其他责任的，应当按照国家规定或者约定履行，不得故意拖延或者无理拒绝。

8）经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任；格式合同、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。

9）经营者不得对消费者进行侮辱、诽谤，不得搜查消费者的身体及其携带的物品，不得侵犯消费者的人身自由。

经营者违反上述法定义务损害消费者利益的应视其情况承担行政责任、民事责任，构成犯罪的应承担刑事责任。