榨油坊生产环境令人担忧

一桶桶油就装在这样的油漆桶里

牌子的背后就是生产现场

狗在榨油现场随意方便

●工作人员穿无袖背心，赤膊操作，口罩手套没人戴

●榨油机上同样油迹斑斑，榨油机上的铁锈清晰可见

●装菜籽油的油桶，上面写着墙面漆、粘贴剂等字样

连日来，华西都市报携手开展的走进生产现场，见证食品安全特别活动在社会各界引起广泛关注，有消费者举报了身边的食品安全隐患。

5月29日，时值油菜籽的榨油季节，位于广汉市三水镇的广金路沿线的多家榨油作坊生意火爆。然而，华西都市报食品安全报道组记者接连暗访了3家榨油坊，家家卫生环境差，榨油机的锈迹、油迹斑斑，工作人员现场穿着拖鞋赤臂操作，炒料所用的火红煤炭距离刚榨出的菜籽油不足3米，所有的菜籽油桶全是一些没有标识的塑料桶或面漆桶

■安全解析

2005年8月1日，我国《菜籽油国家强制性标准》正式颁布实施。新标准明确规定，菜籽油不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。

榨油坊a

油桶底积着一层沉淀物

5月29日10时左右，华西都市报食品安全报道组的记者走进一家陈记榨油坊，新榨的菜籽油味道扑鼻而来。榨油坊约30平方米，空间不大，却兼具榨油作业、炒料间和仓储的功能。榨油坊的生意不错，炒料的煤炭烧得火红，不时溅出火花。然而，炒料的地方距离榨油机不足3米，工作人员穿着无袖背心，赤膊操作。不远处，还摆着几桶敞放的菜籽油。

我们对外销售，也对外加工。看到有人来，榨油坊的一名杨姓女子招呼着说，他们的菜籽油很纯正，价格是每斤7.5元，不仅销往本地，有的还销往成都市场。

榨油坊新榨的菜籽油放在一个铁桶里，铁桶油迹斑斑，把油全部倒出后，铁桶底上有一层沉淀物，工作人员用勺子刮了刮，继续用于装油。当被问及新榨出的油兑的是什么水时（正常工艺）？杨姓女子未正面回应，只是含糊地说就是一般的水嘛。这样的答复，不禁让人疑惑，到底兑的是开水，还是自来水？

在榨油坊，无论是地面、榨油机，还是装油的器具，卫生状况都令人堪忧，不时还有几只苍蝇飞来飞去。

榨油坊b

榨油机上铁锈清晰可见

7块钱1斤，你们要好多。在当地三道沟附近的一家榨油坊，自称黄姓的老板娘也热情地招呼着生意。

在她的面前，摆着一桶新榨出不久的菜籽油，而装油的铁桶和油勺上是一层厚厚的油渍。

狭小的榨油坊里，一边堆放着成堆的袋装油菜籽，一边榨油机正隆隆开动。

榨油机上同样油迹斑斑，或许由于使用时间较长，榨油机上的铁锈清晰可见

在暗访记者的再三坚持和要求下，黄姓老板娘才带领记者到马路对面的住家1楼去看许可证。这张许可证是2006年6月20日发出的，有效期到2010年6月20日，或许是很久没有消费者要求查看，这张许可证已经是布满了蜘蛛网。

除了榨油设备和地面的卫生状况差外，榨油工作人员的穿着也同样随意，口罩手套这些必备装备无从谈起，更没有人佩戴健康证。

榨油坊c

装水塑料盆有黑色油斑

在第三家杨氏榨油坊，地面上摆放着十几个装菜籽油的油桶，这些桶上的包装还很新，上面写着不同品牌的墙面漆、粘贴剂等字样。这样的器具来装菜籽油安全吗？就此，暗访记者以购买者的身份提出了问题，榨油坊的老板很肯定地说，没有问题，这些桶都用火烧过。

此时，两小半桶的菜籽油新鲜榨出，榨油坊的老板趁热兑水，兑水的比例也很随意。装水的塑料盆内侧有几块黑色的油斑，盆里放着一个沾满油渍的油勺。盆内加盐的水，有点浑浊，还有沉淀物。榨油坊的人一再强调，盆里装的是开水。

这家榨油坊的榨油机摆放在房子的左侧，右侧则是堆放着成袋的菜籽，菜籽堆旁还养着一条狗，小狗在榨油现场随意方便。

有没有许可证？面对暗访记者的提问，榨油坊老板似乎有所警觉，低声说，没有，很多榨油坊都没有。

食品企业票选最后两天明日18时关闭投票通道

16万张选票，带着数以万计消费者的认可与信任，力挺百余家候选食品企业，向荣誉大奖发起冲刺。昨日，华西都市报走进生产现场见证食品安全特别报道票选活动，正式进入最后两天，明日18时将关闭投票通道。在广大消费者的投票支持下，人气排行榜上再次出现你追我赶的竞争场面。

经过持续一周多的票选，华西都市报网投票专页上已经分出前、中、后三个集团。截至昨日，统一得票数达到32603票，领先第二名农夫山泉仅1200余票，康师傅以27400票取代蓝剑饮品荣升第三位。华润怡宝、蓝光美尚、得益绿色、金龙鱼等品牌食品企业紧随其后，票数差距均在千位数以内。

截至昨日18时，消费者投出的选票已达16万张，随着最后两天票选时限的临近，这一数字将随时被刷新，如果您信任某一食品品牌，就请您抓紧时间投出至关重要的一票吧。

华西都市报发起的走进生产现场，见证食品安全活动，及近期开展的百姓心中安全食品票选，引起了社会各方强烈关注。省消委、成都市食安办、成都市食品药品监督管理局还将作为本次活动的指导单位，与本报共同举办食品安全高峰论坛。