妻子出轨没有证据，男方可以如下收集相关证据起诉：

1、收集有婚外情的配偶或异性的书面材料；

2、记录婚外情事实的书面材料，如书信或一方日记；

3、当婚外情突然暴露或家庭矛盾激化时，有婚外情的配偶或异性情急下写的悔改书。根据最高人民法院的司法解释，以出轨为理由要求离婚的，如果是与人通奸或同居、且经教育拒不悔改的，才能作为认定夫妻感情确已破裂的依据、可以判决准予离婚。

妻子出轨的处理办法

妻子出轨的处理方法：可以和妻子进行协商，如果能接受就继续生活，接受不了的话可以选择离婚。要让自己平静下来，然后心平气和的去看待这件事情，如果无法继续生活下去，双方都同意离婚的，可以采取协议离婚的方式；单方面的提出离婚的，可以到法院起诉离婚，诉讼离婚的过程当中，一般有三个步骤：起诉，审理和判决。

《中华人民共和国民法典》第一千零七十九条夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。

人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。

有下列情形之一，调解无效的，应当准予离婚：

（一）重婚或者与他人同居；

（二）实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员；

（三）有赌博、吸毒等恶习屡教不改；

（四）因感情不和分居满二年；

（五）其他导致夫妻感情破裂的情形。

一方被宣告失踪，另一方提起离婚诉讼的，应当准予离婚。

经人民法院判决不准离婚后，双方又分居满一年，一方再次提起离婚诉讼的，应当准予离婚。