上诉后是否能胜诉，这不是几率的问题，而是要根据一审的判决内容、双方当事人的举证质证情况、上诉人的上诉请求内容等实际情况来分析。

一、当事人签了判决书说不上诉还可以上诉吗

当事人在一审人民法院作出判决或裁定后,如果不服一审判决或裁定,可以向一审法院的上一级法院提起上诉。二审上诉条件是：

(一)有法定的上诉对象。

(二)有合法的上诉人和被上诉人。

(三)在法定期间内提起上诉。

(四)必须提交上诉状。且上诉状应当写下当事人姓名，原法院名称，案件的缘由编号，上诉的请求和理由等信息。

二、刑事案件认罪认罚可以上诉吗？

犯罪嫌疑人或刑事被告人认罪认罚后可以反悔，如果法院已判决，可以上诉。法律条件：1、必须有合格上诉人和被上诉人；2、必须是依法允许上诉的判决裁定；3、符合法定的上诉期限。对刑事二审案件，第二审人民法院应对第一审判决认定的事实和适用法律，进行全面审查，不受上诉理由和范围的限制。对刑事上诉案件，第二审人民法院不得加重对被告人的处罚。而民事二审案件，二审法院应当围绕当事人上述请求的有关事实和适用法律进行审查，当事人没有提出请求的，不予审查是一审判决违反法律禁止性规定、侵害社会公共利益或者他人利益的除外。

三、民事诉讼上诉的形式要件是什么

（一）上诉人和被上诉人合格。当事人不服地方人民法院第一审裁定的，有权在裁定书送达之日起十日内向上一级人民法院提起上诉。

（二）必须在上诉期间提出。原审人民法院收到上诉状，应当在五日内将上诉状副本送达对方当事人，对方当事人在收到之日起十五日内提出答辩状。

（三）必须提交书面上诉状。上诉状的内容，应当包括当事人的姓名，法人的名称及其法定代表人的姓名或者其他组织的名称及其主要负责人的姓名;原审人民法院名称、案件的编号和案由;上诉的请求和理由。