检察院不起诉后的处理如下：

依照刑事诉讼法的规定，应当公开宣布不起诉的决定书，同时应当将不起诉决定书分别送达下列机关和人员：

1、被不起诉人和他的所在单位。如果被不起诉人在押的，应当立即释放。

2、对于公安机关移送起诉的案件，应当将不起诉决定书送达公安机关。

3、对于有被害人的案件，应当将不起诉决定书送达被害人。

一、不起诉决定书是否可以邮寄送达

不起诉决定书可以邮寄送达。

根据相关法律规定，对于公安机关移送起诉的案件，人民检察院决定不起诉的，应当将不起诉决定书送达公安机关，并且公开宣布，并且将不起诉决定书送达被不起诉人和他的所在单位。被害人如果不服，可以自收到决定书后七日以内向上一级人民检察院申诉，请求提起公诉。

不起诉决定书是指人民检察院对侦查终结的刑事案件经审查后，认为依法不应追究犯罪嫌疑人的刑事责任、不需要判处刑罚或免除刑罚的或者经退回补充侦查仍证据不足的，作出不将犯罪嫌疑人移送人民法院进行审判的决定时所制作的法律文书。

不起诉是人民检察院重要而经常运用的一项诉讼权利，不起诉决定书对保障人民检察院正确发挥不起诉权利起着重要作用。不起诉决定具有终止刑事诉讼的程序效果，不起诉决定书是人民检察院依法作出的表明终止刑事诉讼活动的法律文书，因此，不起诉决定书理应对所决定不起诉人的诉讼地位和行为性质予以界定。

二、遇到证据不足的案子该怎么办

在刑事诉讼中，公安机关侦查终结的案件，一律由人民检察院审查决定是否起诉。人民检察院审查案件，对于需要补充侦查的，可以退回公安机关补充侦查，也可以自行侦查。补充侦查以二次为限。对于二次补充侦查的案件，人民检察院仍然认为证据不足，不符合起诉条件的，应当作出不起诉的决定。如果被不起诉人在押，应当立即释放。